LOHAS, was ist das? LOHAS ist wieder eine dieser wunderbaren Abkürzungen, die vermutlich unsere

Welt in nächster Zeit verändern wird. LOHAS ist ein neuer Lebensstil. Der Lifestyle of Health and Sustainability.

Schon werden geschwind neue Marketingkonzepte geschmiedet, um der Zielgruppe der Zukunft gerecht zu werden. Das Zukunftsinstitut in Kelkheim meint dazu “Schon heute werden mehr als ein Drittel der Konsumenten in westlichen Ländern zu den LOHAS gezählt. Mittelfristig wird es die Hälfte der Bevölkerung sein.”

Und da Menschen ein Zuhause brauchen, gibt es jetzt das erste Lokal für bekennende LOHAS, das SCOOM am U-Bahnhof Berlin-Alexanderplatz.

Die neuartige Convencience-Heimat produziert laufend frisch zubereitete Sandwiches, Salate, Menüs und Snacks, für jeden Gast sichtbar und frisch in einer gläsernen Küche.

Suppen stellt sich der Gast mit seinen Lieblingszutaten selbst zusammen. Die Drinks werden selbst gezapft. Schließlich geht man zuhause ja auch selbst an den Kühlschrankt. Falls man(n) nicht eine Liebste schicken kann.

Alle Gerichte sind ohne jegliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe und nahezu vollständig in Bioqualität. Der Kaffee ist Fair gehandelt.

Neben dem Shop am Alexanderplatz sind weitere Eröffnungen in Berlin, München und Hamburg für das Jahr 2008 geplant.